「FuBoLaboちがさき」は、茅ヶ崎で子育てをするお父さん・お母さんのための、より豊かで楽しい子育てライフを応援する情報サイトです。

台所あそび[ステップ1]

1~3歳くらいのちびっこや、初めて料理に触れるお子さんと一緒に料理をしましょう! ここでは、作り方や分量がほとんどない、忙しい中でも簡単に作れるものだけをご紹介しています。子どもの作業は、野菜を洗ったり、皮をむいたり、丸めたりといった、「素材に触れる」ことが中心になっています。 お子さんによってできること、興味のあることの差はありますので大人の方が判断してください。

また、ここでご紹介するレシピは初めてのお子さんが一人で作ることを想定していません。大人が作り、こどもがお手伝いというスタンスになっていますので、火や包丁は普通に使っています。できることから少しずつ、一緒に楽しんでくださいね。

子どもが主役で、大人がお手伝いの「ステップ2」はこちら!

パパママ向けのオススメレシピはこちら!

▼旬の食材で作る元気が出る健康レシピ(茅ヶ崎市ホームページ)
http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kenko/shokuiku/shokutaku/osusume/index.html

▼茅ヶ崎産の食材で作る旬のレシピ(食と農のポータルサイト おいしい茅ヶ崎)
http://oishi-chigasaki.com/eat/recipe/

みんなのごはんも作ってあげる!秋鮭のホイル焼き

みんなのごはんも作ってあげる!秋鮭のホイル焼き

2012年11月10日 12:35 | 約4分で読めます

シンプルなホイル焼き、美味しいですよね。お魚と野菜を重ねてフライパンやグリルで蒸し焼きにします。素材を用意すれば子供にも組み立ててもらえるので、お手伝いをした!という感が強く楽しいようです。 ここでは...

自分で巻いて、ぱくっ! くるくるジャムサンド

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2012年10月2日 12:43 | 約4分で読めます

おやつにごはんに便利なサンドイッチ。ですが、我が子はいつもバラバラにして、具だけ食べてからパンを食べたりしています。どんなサンドイッチならちゃんと食べてくれるかしら…と考えたとき、子どもの頃母が作って...

こねて丸めて サツマイモのお月見だんご

こねて丸めて サツマイモのお月見だんご

2012年9月20日 14:16 | 約4分で読めます

もうじき中秋の名月ですね。今年は9月30日が満月だそうです。子どもと一緒にお団子を作ってお月見はいかがですか。白玉粉を使った簡単なお団子です。小さな子は白玉がもっちりしていてうまく噛めず、喉につまる危...

マッシャーを使ってみよう!かぼちゃのポタージュ(離乳食にもオススメ)

マッシャーを使ってみよう!かぼちゃのポタージュ(離乳食にもオススメ)

2012年9月12日 11:23 | 約5分で読めます

カボチャとタマネギの甘さに塩だけのシンプルなスープです。きれいな黄色いスープは子どもが大好きですね。牛乳でのばして仕上げますが、ベースの状態でしたら離乳食にもぴったりです。2~3歳のちびっ子でも、もっ...

雨の日はクッキーを焼こう!メープルクッキー

雨の日はクッキーを焼こう!メープルクッキー

2012年9月6日 11:25 | 約4分で読めます

以前読んだ絵本の中で「雨の日にクッキーをやく」というお話がありました。こぶたくん(アーノルド・ローベル作)という本の中の「おかしをやく日」というお話です。雨の日に外に出られないで少し寂しい気分で退屈し...

お豆腐を触ってつぶして…!くずしマーボー丼

お豆腐を触ってつぶして…!くずしマーボー丼

2012年8月29日 10:34 | 約5分で読めます

お豆腐って柔らかくて冷たくてふにゃっとしていて…触りたい!ぎゅっと握ってみたい!と子どもは思うのだろうと、用意したメニューでしたが、我が子はなかなか触ろうとせず、始めは見向きもせず…やっとつついたりす...

トントン、ドンドン叩いて作る、鶏肉とキュウリのサラダ

トントン、ドンドン叩いて作る、鶏肉とキュウリのサラダ

2012年8月22日 12:00 | 約6分で読めます

叩きキュウリのようにお肉や野菜を叩いて、味をしみ込ませるサラダです。すりこぎや綿棒でトントン叩くのは太鼓みたいで面白いですね。小さなお子は力があまりないので、実際に味がしみる程叩けるとは限りませんが、...

とうもろこしの皮をむこう!中華風コーンスープ

とうもろこしの皮をむこう!中華風コーンスープ

2012年8月15日 22:35 | 約6分で読めます

こどもってトウモロコシ大好きですよね。甘みはもちろん、色も鮮やかで目をひきますし、茹でたり蒸したりしたのをそのままがぶっと食べられるのが嬉しいのでしょうか。 今回はトウモロコシの皮むきを手伝ってもらい...

ピーマンの種を取る!茄子とピーマンの味噌炒め

ピーマンの種を取る!茄子とピーマンの味噌炒め

2012年8月2日 9:00 | 約3分で読めます

昔から子どもの苦手な野菜の代表選手、ピーマンです。ピーマンって少し苦いけれど、形はとても素敵ですよね。なんだかかわいらしい形、ピカピカ光って艶もあって、そして縦に半分に切ると中は空洞!なんとも不思議な...

スライサーで細切りに挑戦、キュウリとツナのそうめん

スライサーで細切りに挑戦、キュウリとツナのそうめん

2012年7月26日 15:34 | 約4分で読めます

細く切ったキュウリに、ツナを合わせて麺つゆで味を付けたそうめんだれです。スライサーの千切り用のものを使います。包丁で切るより切り口が粗くなるので、水分が出やすく、味もしみこみやすいですし、手軽ですね。...